Проще, но так же вкусно: "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт быстрого хачапури на сковороде
Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить хачапури на сковороде.Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты (на 4 хачапуре):Для начинки "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко берет:"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко в миске смешивает муку, яйцо и кефир, добавляет по щепотке соли и сахара, разрыхлитель и растительное масло.
Тесто перемешиваем с помощью ложки, а затем хорошо вымешиваем руками. Формируем из теста шар и даем ему отдохнуть 15 минутТем временем готовим начинку.
Для этого победитель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко натирает на грубой терке сыр сулугуни и сливочное масло. Добавляем в миску с сыром и маслом яйцо и хорошо перемешиваем.Тесто делим на четыре равные части и на подпыленной мукой рабочей поверхности раскатываем каждую из них в форме круга диаметром около 25 см.
Читать на politeka.net