Евгений Клопотенко Украина банк самит кулинария МастерШеф Евгений Клопотенко Украина
/ politeka.net

Самая полезная закуска: "Мастер Шеф" Клопотенко раскрыл секрет идеальной квашеной капусты

Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить хрустящую квашеную капусту.Для этого рецепта победитель "Мастер Шеф" Клопотенко берет следующие ингредиенты:Капусту шинкуем любым удобным способом и размером, убирая твердую часть кочана.

Нашинкованную капусту "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко посыпает солью, сахаром, добавляет сушеный укроп и тмин. Хорошо мнем капусту руками, чтобы она пустила сок. "Попробуйте капусту: она должна быть достаточно соленой, чтобы просолиться и прокваситься.

Если вам кажется, что соли недостаточно, добавьте еще. Готовая она не будет смаковать пересоленной", - объяснил победитель "Мастер Шеф" Клопотенко.Морковь натираем на крупной или для корейской моркови терке.

Читать на politeka.net
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA