В магазине лучше выбирать творог местного проверенного производителя, а не тот, что может храниться полгода. Об этом «Клопс» рассказала диетолог Александра Давыдова.«Это должен быть свежайший продукт.
Сейчас много подделок: добавляются растительные масла, крахмал. И сам этот творог, изначально полезный, становится вредным».Творог — это высокобелковый продукт.
Он долго усваивается, порядка пяти часов, потому что в нём много молочного белка казеина. Но по влиянию на организм он считается лёгким: «То есть люди с обострением каких-то болезней могут есть творожные продукты, они хорошо их усваивают.
Читать на klops.ru