Алексей Ковальков диетолог мнение врача Алексей Ковальков
/ vm.ru

«По вредности не уступает сахару»: Ковальков рассказал о самом популярном продукте в мире

Врач-диетолог Алексей Ковальков назвал продукт, который опаснее сахара для диабетиков. По его словам, это белый шлифованный рис – один из самых популярных продуктов в мире. — У белого шлифованного риса гликемический индекс 73, это выше, чем у сахара.

У коричневого вареного риса – 68, это как у сахара рафинада. Получается, бурый рис эквивалентен сахару. В сухом рисе 70 процентов углеводов – то есть стакан риса на 70 процентов состоит из рафинада.

Мы все время пугаемся сахара, но есть продукты, которые по своей вредности не уступают сахару, — пояснил Ковальков. Диетолог отметил, что частое употребление риса приводит к развитию сахарного диабета, поскольку вызывает «бурное выделение инсулина».

Читать на vm.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA