Елизавета Глинская рассказала, как приготовить гравлакс со свеклой."Очень красивая и вкусная закуска - красная рыба в скандинавской засолке.
Это - гравлакс? Я покажу рецепт гравлакса из форели со свеклой?", — пишет звезда "Мастер Шеф".Нам понадобятся такие ингредиенты:+ огурец и укроп для подачиМелко натираем свеклу, добляем соль, сахар и цедру лимона.
Перемешиваем и отставляем в сторону на 10 минут.С рыбы снимите шкуру и уберите кости. Обработайте ее водкой и натрите хреном.Выкладываем на противень половину подготовленной свеклы, на эту подушку выкладываем рыбу, а сверху закрываем ее второй частью свеклы.
Читать на politeka.net