Евгений Клопотенко предложил сделать по этому же принципу вкусные кабачки. Рецепт он опубликовал на своем сайте. Блюдо прекрасно дополнит любой праздничный столПобедитель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко отметил, что кабачки по его рецепту выходят хрустящими, с насыщенным чесночно-кориандровым вкусом и острыми, если добавить много перца чили.Сырые кабачки очень нежные на вкус, поэтому не требуют долгого маринования.
Так что и время на приготовлении сэкономите.ИНГРЕДИЕНТЫПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ1.Подготовьте овощи. Кабачок помойте и не очищайте кожуру.
Сначала порежьте кружочками под углом 45 градусов, а затем тонкой соломкой. Переложите в миску.2.Морковь очистите, помойте и нашинкуйте мандолиной или специальной теркой для моркови по-корейски.
Читать на politeka.net