"Мастер Шеф" Клопотенко поделился рецептом шоколадного фондана: все очень просто

Евгений Клопотенко поделился одним простым рецептом приготовления шоколадного фондана. Евгений Клопотенко отметил, что на первый взгляд может показаться, что этот десерт приготовить очень сложно, но это совсем не так. "Я расскажу и покажу вам рецепт шоколадного фондана, который не вызовет у вас никаких вопросов, все очень просто!", - отметил победитель "Мастер Шеф".Ингредиенты: Приготовление:1.Шоколад поломайте на мелкие кусочки и соедините со сливочным маслом, нарезанным на кусочки.

Отправьте смесь в огнеупорной мисочке на паровую баню и растопите до однородного гладкого состояния. Постоянно помешивайте силиконовой лопаткой, чтобы шоколад не перегрелся и не свернулся.2.Яйца взбейте венчиком с сахаром до белого цвета и растворения сахара.3.Слегка остывшую шоколадную массу введите к взбитым яйцам и аккуратно перемешайте.4.Добавьте просеянную муку со щепоткой соли и снова перемешайте до однородности очень аккуратными движениями.

Накройте массу пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.5.Формы для выпекания (порционные) смажьте сливочным маслом и посыпьте какао-порошком.6.Наполните формы тестом на 2/3 объема и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 7-8 минут.