"Мастер Шеф" Клопотенко дал элементарный рецепт жульена с курицей и грибами: на сковороде быстрее
Евгений Клопотенко дал простой пошаговый рецепт жульена с курицей и грибами. Более распространенный способ приготовления этого блюда – запекание в духовке, но мы будем жарить жульен на сковороде.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Грибы "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко моет, разрезает их на четыре частицы и обжаривает на смеси 20 г сливочного масла и 1 ст.л.
растительного масла.Стрипсы из куриного филе разрезаем пополам, чтобы они побыстрее приготовились. Лук нарезаем кубиком. На чистой сковороде разогреваем 20 г сливочного масла и 1 ст.л.
растительного масла, обжариваем на этой смеси курицу вместе с луком 4-5 минут.Далее на сковороду с курицей победитель "Мастер Шеф" Клопотенко добавляет муку и обжаренные шампиньоны.
Читать на politeka.net