Лучшего десерта на праздники не найдете: судья "Мастер Шеф" Ярославский дал простой рецепт брауни
Владимир Ярославский показал, как приготовить невероятно вкусный шоколадный брауни. Десерт получается мягким, насыщенным, немножко тягучим.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:Черный шоколад "Мастер Шеф" Владимир Ярославский ломает на кусочки, добавляет сливочное масло и растапливает их на водяной бане, помешивая лопаткой или венчиком.Яйца перемешиваем с сахаром – не взбиваем, а просто, чтобы сахар растворился.
Добавляем яичную массу в шоколадную и перемешиваем. После этого добавляем просеянную через сито муку и какао-порошок, снова перемешиваем.Далее "Мастер Шеф" Владимир Ярославский добавляет орехи и измельченный белый шоколад и быстро все перемешивает, чтобы шоколад остался кусочками.
В конце добавляем соль, снова быстро перемешиваем и выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом.Ставим брауни в разогретую до 200 градусов духовку на 12-15 минут в зависимости от размера формы и толщины шоколадного слоя."Не пугайтесь, если ваш Брауни мягкий внутри.
Читать на politeka.net