Употребление большого количества растительных белков, которые содержатся в орехах, позволяет снизить риск преждевременной смерти у женщин старшего возраста от сердечно-сосудистых заболеваний, деменции и онкологии.
К такому выводу пришли ученые, опубликовавшие статью в журнале Американской кардиологической ассоциации (Journal of the American Heart Association).
Специалисты провели исследование, в ходе которого наблюдали за пятью группами женщин в возрасте от 50 до 79 лет. Участницы эксперимента заполняли анкеты, в которых указывали количество потребления в ежедневном рационе красного мяса, молочных продуктов, яиц, рыбы и морепродуктов, а также растительных белков из орехов и бобовых продуктов.
Читать на 5-tv.ru