Исследователи из Университета Саймона Фрейзера в Канаде проанализировали данные более 130 тысяч человек из 21 страны мира. Они изучали влияние диеты, содержащей большое количество рафинированных углеводов на здоровье людей.
Речь шла о белом хлебе, выпечке, макаронных изделиях, и всех продуктах из переработанного зерна. В ходе работы выяснилось, что у потребителей пшеницы со временем значительно ухудшается здоровье.
При использовании в сутки семи и более порций на 27% повышается риск ранней смерти. В этой группе людей на 33% выше шанс появления сердечно-сосудистых заболеваний и на 47% – инсультов, пишет портал inosmi.ru.
Читать на volg.mk.ru