Есть две конкурирующие теории, объясняющие рост ожирения среди людей. Одна из них связывает это явление с употреблением лишних углеводов, другая – жиров, пишет Nature Medicine.
Также по теме: Как похудеть, если диеты не помогают и почему ожирение – это комплексная проблема Согласно первой теории, употребление большого количества легкоусвояемых углеводов приводит к повышению уровня инсулина в крови.
Считается, что это способствует стимулированию аппетита и отложению жира в организме. Другая теория утверждает, что диета с высоким содержанием жира способствует пассивному перееданию.
Читать на 24tv.ua