Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" предложил отличный вариант картофельных дерунов, которые сохранят вашу талию. В современной украинской кулинарии в него добавляют также сыр, лосось, а иногда даже кабачки, подмечает "Мастер Шеф" Хименес-Браво.
Рецепт картофельных дерунов с лососем по версии "Мастер Шефа" Хименес-Браво.Время: 30 минут Порции: 2 Ингредиенты:Картошку очищаем и трем на терке, избавляясь от лишней жидкости.
Добавляем 50 г растопленного сливочного масла и соль, перемешиваем. Выкладываем большую часть картошки на сковороду с маслом и еще 20 г сливочного масла, добавляет "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Жарим дерун на среднем огне 5 минут, затем накрываем крышкой и готовим еще 5 минут.
Читать на politeka.net