Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" рассказал, как приготовить вкусное блюдо из куриного фарша. По словам "Мастер Шефа", куриные крокеты получаются очень сочными и вкусными не только благодаря приправам.Ножки курицы посолите, посыпьте специями и обсыпьте подсолнечным маслом.
Обжаривайте на сковороде до получения золотистой корочки, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Добавьте в сковороду чеснок, розмарин, белое вино и куриный бульон.
Тушите под крышкой около 40 минут. "Мастер Шеф" Хименес-Браво добавляет, отделите мясо от костей, зачистите кости. К полученному мясу добавьте сыр, картофельное пюре, сухой чеснок, копченую паприку, соль и перец по вкусу.
Читать на politeka.net