Владимир Ярославский показал, как приготовить запеченное генеральское сало."Самое вкусное сало в моей жизни. Мы с мамой ездили в Смелу и купили там очень вкусное генеральское сало.
Я готовил сотни рецептов с ним, но запеченное это просто любовь. Что это за сало такое? Оно тоненькое и имеет прослойки нежного мяса, которые напоминают генеральские лампасы.
Его очень ценят, потому что из одной свиньи выходит всего 4кг сала", - пишет звезда "Мастер Шеф".На один килограмм сала нам понадобятся следующие ингредиенты:Вымачиваем сало в воде с солью (25г соли на 1л воды) 4-6 часов.
Читать на politeka.net