Прямо сейчас — сезон спаржи. Эта вкусная и полезная овощная культура в последнее время стала очень популярной в Украине. С ней можно приготовить множество блюд.
К примеру, спаржу по рецепту участника шоу «МастерШеф» Александра Горчакова. А известный поделился некоторыми секретами приготовления идеальной спаржи. Как выбрать спаржу Для приготовления лучше более короткие и более толстые побеги, а для салатов и сырыми — более тонкие.
Побеги должны быть свежими и упругими. Как правильно хранить В холодильнике завернутой во влажное полотенце в полиэтиленовом пакете до 5−7 дней.
Читать на fakty.ua