Это невероятно просто и красиво: "Мастер Шеф" Глинская заинтересовала рецептом десерта из ягод
Елизавета Глинская рассказала, как приготовить панна котту с ягодами.Для приготовления панна котты нам понадобятся следующие ингредиенты:Для приготовления ягодной начинки "Мастер Шеф" Глинская берет:Сперва "Мастер Шеф" Елизавета Глинская отправляет в сотейник молоко, сливки, семена ванили, ставит массу на плиту и доводит до кипения.Желатин предварительно заливаем водой и даем ему набухнуть.
Замоченный желатин добавляем в миску к шоколаду, а затем выливаем сверху горячую сливочную массу. Перемешиваем все и процеживаем через сито.Заливаем панна котту в формы (звезда "Мастер Шеф" Глинская использует силиконовые) и ставим в холодильник до застывания.
Кроме того, в качестве формы можно использовать красивый бокал, стакан, креманку. Чтобы приготовить ягодную начинку, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает малиновое и смородиновое пюре, сахарную пудру и крахмал.
Читать на politeka.net