Диетологи назвали способы приготовить полезные для здоровья блины на Масленицу. Об этом сообщает РИА Новости. По словам врача Ольги Переваловой, самое опасное в классических блинах — это глютен.Чтобы не навредить здоровью, можно заменить пшеничную муку на гречишную или кукурузную.
Вместо подсолнечного масла медик посоветовала использовать оливковое или масло чиа.Чтобы не набрать вес, можно добавить в блины тыкву, кабачок, репу или редьку.
Эндокринолог Алексей Калинчев рассказал, что молоко в рецепте стоит заменить на газированную воду, а муку брать низших сортов.
Читать на skuke.net