Диетолог рассказала, почему опасно есть картошку на ночь

Картофель нужно есть в отварном виде в дневное время, чтобы получить пользу для организма и не перегружать поджелудочную железу, рассказала в беседе с Nation News врач-диетолог Анжелика Дюваль.Врач Елена Губкина рассказала, что не стоит употреблять в пищу клубни с кожурой.

Дюваль согласилась с мнением врача и отметила, что корнеплод накапливает в своей кожуре все те нитраты, которые есть в почве и в удобрениях, которые используют при выращивании.

Диетолог объяснила, что нужно употреблять в пищу только блюда из картошки комнатной температуры, а не горячие. "Картофель содержит крахмал, поэтому существенное значение имеет то, при какой температуре мы его используем в пищу.