Диетолог Ольга Бурлакова разоблачила опасность для здоровья популярного ингридиента продуктов. По словам специалистки, не стоит злоупотреблять глютеном, хотя он и не представляет опасности для здоровья. "Последствия от употребления могут быть лишь в редких случаях.
Например, может возникнуть вздутие живота, хроническая усталость или депрессия", - рассказала диетолог. Суточная норма глютена не должна превышать 40 граммов.
Как отметила Бурлакова, опасность существует лишь при целиакии - непереносимости глютена. Однако отказ от глютена может способствовать улучшению состояния кожи, нормализации пищеварения, повышению энергии.
Читать на ren.tv