Диетолог рассказал о возможности замены мяса насекомыми
Обычное мясо в рационе можно заменить насекомыми. Такое мнение высказал в среду, 16 февраля, диетолог Михаил Гинзбург в беседе с агентством Ura.Ru.По словам специалиста, и там, и там содержится много белка.
Поэтому насекомые и мясо животных можно вполне назвать взаимозаменяемыеми продуктами. Он отметил, что в некоторых странах люди спокойно едят насекомых, сообщает телеканал «360».«Где-то так едят паукообразных, личинки насекомых или самих насекомых.
В таком белке довольно мало жира. Может, это делает его более диетическим. Насекомые могут заменить мясо без потерь в диетическом плане», — рассказал Гинзбург.Ранее в этот день ученый, врач-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова рассказала о полезных блюдах русской кухни, передает RT.По словам диетолога, крупы являются источником разнообразных витаминов, особенно витаминов группы В.Она отметила, что на Руси также всегда любили овощи, фрукты и ягоды.Например, репу варили, парили, пекли, добавляли в супы и пироги.
Читать на iz.ru
