Ряд специалистов рекомендуют черный хлеб людям с диабетом второго типа вместо белого батона. Тем не менее, выбирая этот продукт, нужно проявлять осторожность, утверждает диетолог Майкл Мосли.
Дело в том, что некоторые виды черного хлеба приводят к повышению уровня сахара в крови.По словам Мосли, во многих видах черного хлеба, который продается в магазинах, есть разные добавки.
Они улучшают вкус продукта и могут повышать уровень сахара в крови. Диетолог советует людям с диабетом употреблять в пищу не хлеб, а цельное зерно – бурый рис, булгур, киноа, рожь, гречку, ячмень, а также бобовые.
Читать на ont.by