Доктор медицинских наук рекомендует людям старше 50 лет ежедневно употреблять 100-150 грамм творога по утрам. Такую рекомендацию Мухина объясняет тем, что творог задерживает жидкость.
Однако кормящим матерям и детям рекомендовано есть творог вечером, потому что он дает белок для роста. "Творог с зеленью — продукт с большей пищевой ценностью, потому что еще присоединяются хлорофилл, фолиевая кислота зелени и новые витамины.
Сочетание с ягодой опять же дает плюсы для творога. А если там перец или соль, будет только лишняя задержка жидкости. Творог хорошо сочетается со сметаной — это улучшает усвоение жирорастворимых витаминов, кальция", — утверждает врач-диетолог, добавив, что особенно вреден сладкий творог.
Читать на newinform.com