Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что понизить уровень сахара в крови помогут продукты, в которых содержится клетчатка, хром и белок.Как отметила врач в беседе с «Москвой 24» во вторник, 28 декабря, полезно есть овощи, богатые клетчаткой.
Также она присутствует в необработанном риске и крупах. Между тем, лучше отказаться от каш быстрого приготовления.«Клетчатка сдерживает сахар, не дает ему сразу усваиваться и выдаёт в кровь постепенно, то есть является, по сути, дозатором, поэтому организм энергичен, но без ярких гликемических всплесков», — пояснила Соломатина.Диетолог добавила, что активность глюкозы также сдерживают и продукты с содержанием белка, пишет RT.
Читать на iz.ru