О продуктах питания, которые лучше всего есть холодными, рассказала диетолог Антье Гал. Об этом сообщает MedikForum со ссылкой на focus.de.
По словам специалиста, для получения максимальной пользы от употребления содержащих крахмал продуктов их не нужно разогревать перед употреблением.
В числе таких продуктов макароны, рис и картофель. Так, в холодном виде крахмал в них усваивается подобно клетчатке, а польза оказывается как для микрофлоры кишечника, так и для регулировки уровня глюкозы в крови. «Когда продукты становятся холодными, содержащийся в них крахмал вырабатывается как продукт разложения.
Читать на ufacitynews.ru