Диетолог Елена Тай рассказала, что полезный ужин должен состоять из продуктов растительного происхождения, поскольку они благотворно влияют на микрофлору пищеварительной системы.
По словам специалиста, лучше всего на ужин кушать хумус и бобовые, так как в их составе есть микронутриенты, пищевые волокна, легкоусвояемые белки и пектины. «При употреблении этих продуктов насыщение после ужина длится долго и нормализуется пищеварение.
Помимо прочего, бобовые имеют низкий гликемический индекс, который помогает поддерживать вес и снижает калорийность», - сообщила Тай.
Читать на mk.ru