Растительное мясо приобретает все большую популярность даже вне вегетарианской среды. Вот только диетолог Римма Мойсенко предупреждает, что подобные заменители могут быть опасными для здоровья.
Изображение взято с: flickr.com По словам специалиста по правильному питанию, заменители мяса из сои, тофу или иных растительных основ - содержат большое количество усилителей вкуса, красителей, глютена, крахмала и других вредных добавок. "Как минимум это аллергены, как максимум - токсические вещества, в том числе содержащие тяжелые металлы", - подчеркнула Римма Мойсенко.
Читать на actualnews.org