Производитель растительного масла «Слобода» запустил сеть фудтраков с едой на основе растительного мяса
сообщил «Коммерсантъ».В меню — бургеры, шаурма, закуски, супы, напитки и другое. Еда стоит от 100 до 300 рублей. В первые фудтраки вложат около 20 млн рублей.
В «Эфко» отметили, что новый проект запустили, чтобы популяризировать категорию.Эксперты и конкуренты компании считают, что аналоги мясных продуктов пока имеют очень узкую аудиторию, работа фудтраков зависит от погоды. «Эфко» выпускает соусы, молочные продукты, растительные масла под брендами «Слобода», Altero и пр.
С 2020 года развивает линейку растительных альтернатив мясных продуктов под брендом Hi!. Выручка компании два года назад оценивалась в 146 млрд рублей.По данным NielsenIQ, за год продажи растительных аналогов молочных и мясных продуктов в России увеличились на 19% в натуральном выражении и на 18% в денежном.
Читать на rb.ru
