Жители России не должны бояться покупать в магазине овощи и фрукты из прошлогоднего урожая. Современные методы хранения позволяют сохранять их полезные свойства.О прошлогодних овощах и фруктах рассказала в беседе с диетолог Екатерина Бурляева.
Потерять вкус и полезные свойства они могут, по ее словам, при неправильном хранении. К примеру, не стоит ждать от яблока, купленного осенью и положенного в домашний холодильник до весны, сохранности всего комплекса витаминов и минералов.Как обращаться с прошлогодним урожаем, как отметила врач, знают на современных базах.
Фрукты и овощи хранятся там в специальных условиях и обрабатываются спецсредствами для сохранения пищевых веществ. Автор: Владислава Грин
Читать на nation-news.ru