Как раз начинается сезон очень полезного овоща - ревеня. Диетолог Светлана Фус на своей странице в Инстаграме решила рассказать своим подписчикам о его пользе и вреде.
Также диетолог добавила, как его правильно выбирать и есть. Ревень - это овощ, но из-за того, что он имеет кисло-сладкий вкус его часто используют в десертах, сладких хлебобулочных изделиях.
Съедобной частью растения являются сочные и мясистые черешки листьев, которые могут иметь разную окраску. Ревень богат клетчаткой и пектином.
Читать на telegraf.com.ua