Американские медики считают, что растворимые пищевые волокна образуют гелеобразное вещество, снижают абсорбцию жира, не давая ему перевариваться и всасываться.
Это помогает контролировать вес и замедляет усвоение углеводов. Подобная пище ферментируется кишечными бактериями в жирные кислоты, а повышает уровень гормонов насыщения и способствует уменьшению жировой прослойки, ведь аппетит подавляется.
Каждые лишние десять граммов растворимой клетчатки сокращают количество жира на животе почти на 4 %. Они содержатся в яблоках, зеленом горошке, фасоли, овсе, клубнике.
Читать на volg.mk.ru