Врач-эндокринолог Зухра Павалова предупредила россиян о вреде употребления колбасы. В этом продукте содержатся нитраты, которые могут спровоцировать болезни сердца и онкологию.
По словам врача, при изготовлении колбасы в фарш добавляются вредные для человеческого организма ингредиенты. Они вступают в реакцию с белками, вследствие чего образуются конечные продукты гликирования, которые признаны медиками одним из главных факторов старения, поскольку способствуют развитию многих дегенеративных заболеваний.
Эти соединения могут спровоцировать болезнь Альцгеймера, атеросклероз, диабет и даже рак. Помимо этого, при употреблении колбасных изделий возможны проблемы с сердечно-сосудистой системой и почками.
Читать на actualnews.org