Жителей России предупредили об опасности жареной пищи для здоровья организма. Подробности рассказала врач-диетолог Светлана Фус.Наибольшую опасность для здоровья человека представляют канцерогенные вещества, которые образовываются из жира во время жарки, отметила специалист.
Фус предупредила, что эти вещества ядовиты и повышают риск возникновения онкологических заболеваний, передает РИА Новости.Опасность для здоровья также кроется в жирности жареных блюд.
Во время обжарки качество пищи меняется, а ее калорийность увеличивается, сообщила диетолог. Фус призвала использовать другие способы приготовления блюд, так как даже хрустящая корочка не имеет питательной ценности.
Читать на politros.com