Вместо рыбных котлет: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт необычных кексов, детям точно понравится
Татьяна Литвинова поделилась рецептом кексов, которые заменят скучные рыбные котлеты, которые так сильно не любят есть дети.
По словам кулинара, такой вариант блюда им понравится больше, к тому же, в рецепте можно экспериментировать. Рецепт рыбно-креветочных маффинов по рецепту "Мастер Шефа" Татьяны Литвиновой:Ингредиенты:Приготовление:Промочите хлеб белого хлеба в оливковом масле или масле Гхи, делится "Мастер Шеф" Литвинова.Пассеруйте лук порея на слабом огне в растопленном масле до мягкости и аромата.Используя мясорубку, измельчите рыбу Минтай, пропущенный через хлеб и пассерованный лук.Отделите хвостики от креветок, они будут использоваться для украшения маффинов (но вы можете их опустить, если не хотите использовать креветки в декорации).
Измельчите оставшиеся части креветок и добавьте их в рыбный фарш."Мастер Шеф" Литвинова рекомендует, посолите и поперчите фарш по своему вкусу.
Читать на politeka.net