По-грузински или по-одесски: "Мастер Шеф" Литвинова дала два оригинальных рецепта с баклажанами

Татьяна Литвинова решила поделиться своими лучшими кулинарными находками – баклажаны "Язычки". Этот рецепт – идеальное решение, когда ваши гости уже на подходе.

Это блюдо быстрое, восхитительно вкусное и при этом ещё и полезное, считает "Мастер Шеф" Литвинова. "Мастер Шеф" Литвинова рассказала детальнее о рецепте "Баклажаны по-грузински".Вам понадобятся следующие ингредиенты:Начнем с нарезки баклажанов тонкими ломтиками, которые затем протрите и поджарьте, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Орехи предварительно замочите в воде с добавлением лимонного сока. Затем измельчите орехи в блендере вместе с кинзой, специями (цхуко сунели, острый перец, сухой чеснок, кориандр), добавьте воду и создайте вязкую массу."Мастер Шеф" Литвинова добавляет, затем эту начинку заверните в ломтик баклажана, украсьте язычки семенами граната.Переходим ко второму блюду – "Баклажаны по-одесски".Итак, для этого блюда вам потребуются:Также, как и в предыдущем рецепте, баклажаны следует порезать тонкими ломтиками и поджарить, делится "Мастер Шеф" Литвинова.Затем натрите брынзу и добавьте к ней чеснок, мелко нарезанный укроп, хорошо перемешайте.