Вместо рулетов: "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт куриных кручеников со вкусной начинкой
Евгений Клопотенко и известный украинский актер Алексей Суровцев показали, как приготовить украинскую альтернативу мясным рулетам – куриные крученики.
Шоу "Пекельні борошна" вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Из этого количества куриного филе Евгений Клопотенко получает примерно семь пластов мяса и хорошо отбивает их.Чтобы приготовить начинку, нужно ножом измельчить грецкие орехи и чернослив, перемешать, добавить соль и немного растительного масла.
Выкладываем готовую начинку на отбитые кусочки филе.Далее Евгений Клопотенко заворачивает крученики и с помощью пищевой нити хорошо заматывает их, чтобы начинка не выпала.Осталось сделать заливку к крученикам.
Читать на politeka.net