Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", гостем которого стал победитель четвертого сезона "Мастер Шеф.
Профессионалы" Артем Кабулахин, показал, как приготовить аутентичную украинскую качаную кашу с грибами и курицей. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Яйца взбиваем до однородной массы.
Муку и пшено насыпаем в отдельные емкости. Евгений Клопотенко ложку за ложкой добавляет то яйцо, то муку в емкость с пшеном и хорошо выкатывает его по кругу - в результате каждая пшенинка должна покрыться тестом.Далее кашу нужно немного подсушить.
Читать на politeka.net