Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" по просьбе актрисы Наталки Денисенко предложил украинскую альтернативу пастушьему пирогу.
Клопотенко показал, как приготовить бойковский кныш с мясом. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для теста нам понадобятся:Для начинки Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Дрожжи разводим в воде и оставляем на 20 минут, чтобы они начали действовать.Переливаем воду с дрожжами в муку и перемешиваем, добавляем сахар, соль и снова хорошо вымешиваем.
Ставим готовое тесто в теплое место на час, чтобы оно поднялось.Тем временем готовим начинку. Евгений Клопотенко отварит картошку и делает из нее пюре.
Читать на politeka.net