Всего 5 простых ингредиентов: "Мастер Шеф" Мартыновская дала рецепт интересного шоколадного десерта
Ольга Мартыновская показала рецепт невероятно вкусного шоколадного gâteau (пирожное с французского).Для этого рецепта судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская берет следующие ингредиенты:Сначала "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская на водяной бане растапливает шоколад и сливочное масло.
Даем этой смеси время, чтобы она остыла.Белки с сахаром нужно взбить во французскую меренгу: миксером взбиваем белки, постепенно повышая скорость и постепенно всыпая сахар - масса должна получиться гладкой и хорошо держать форму.Порционно вводим в меренгу и перемешиваем растопленный шоколад с маслом, а в конце через ситечко добавляем муку."Мастер Шеф" Ольга Мартыновская берет порционные формы, смазывает их сливочным маслом и слегка присыпает сахарной пудрой.Разливаем наше шоколадное суфле в формы и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. ⠀ "По консистенции десерт получается влажным, густым, но при этом воздушным.
Читать на politeka.net