Многие могут задаться вопросом – стоит ли делать заготовки ткемали на зиму, если нечто подобное всегда можно купить в магазине.
Ответ положительный, так как домашняя приправа всегда получается более вкусной, ароматной, и, самое главное, натуральной. Более того, само приготовление соуса не вызовет у вас затруднений, так как все процессы просты и понятны.
Ингредиенты На 10 порций свежие сливы сорта "ткемали" или другие – 1 кг;питьевая вода – 100 мл;кинза – 3 веточки;чеснок – 1 головка;молотый кориандр – 3 чайные ложки;молотый красный перец – 1,5 чайные ложки;сушеный укроп – 2 столовые ложки;сушеная мята – 2 чайные ложки;растительное масло – 4-8 чайных ложек.Как готовить ткемали на зиму Подготовьте сливы для варки.
Читать на profile.ru