Кулинарный эксперт поделился рецептом овощного буррито с соусом из авокадо и сметаной.Буррито — традиционное мексиканское блюдо, которое состоит из тортильи и разнообразных начинок и подается с несколькими соусами.
Евгений Клопотенко предлагает приготовить вегетарианскую тортилью с овощами и сыром, а в качестве соусов использовать популярное в Мексике авокадо и сметану.Ингредиенты:Приготовление:Нарежьте овощи (перец — соломкой, а остальные — полукольцами) и обжарьте их на оливковом масле с паприкой.
Желательно использовать копченую, она придает овощам приятный аромат. Нарежьте сыр соломкой.Возьмите тортилью, лучше большую, чтобы получить буррито, а не пшеничные голубцы.В тортилью положите жареные овощи, сыр, заверните в ролл и подсушите с.
Читать на nv.ua