Шеф-повар объяснил, почему не стоит покупать готовый фарш
Историк кулинарии, шеф-повар Антон Прокофьев объяснил, почему лучше готовить фарш дома, а не покупать готовый.
По словам эксперта, невозможно отследить точный состав готового фарша — там может быть мало мяса и много внутреннего жира или хрящей.
При изготовлении фарша в домашних условиях, Прокофьев посоветовал перед готовкой положить части мясорубки в морозильник: мясо, которое измельчают, не должно нагреваться выше четырёх градусов. — Это гарантирует вашу пищевую безопасность.
Читать на gazeta.a42.ruОб этом же в других СМИ
"Безвкусные" повара и педагог Дженнифер. Как проходит отбор на WorldSkills Russia-2020 lipetskmedia.ru / 3 года назад
В Крыму объяснили Лукашенко, почему Киев не стал воевать за полуостров piter.tv / 3 года назад
Почему скачет доллар? Стоит его покупать? Что будет до конца года? Пять простых вопросов про валюту fedpress.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.