Обычные травы и специи могут украсить блюдо и добавить в него особый вкус. Однако некоторые из них, как выяснилось, способны повысить иммунитет, уменьшить воспаление и помочь замедлить старение.
Кардамон Эта специя наполнена антиоксидантами, согласно исследованию, опубликованному в июле 2017 года в журнале Biomedicine & Pharmacotherapy.
Ученые обнаружили, что антиоксиданты в этой пряности эффективны в борьбе со свободными радикалами – высокий уровень этого вещества может вызвать окислительный стресс и воспаление в организме.
Читать на profile.ru