Перед тем, как включать в рацион рыбу, стоит узнать о ее полезных свойствах и возможном вреде, уверены специалисты. Они рассказали о той, которая пользуется у людей особой популярностью.
Речь идет о скумбрии. По словам ученых, она богата омега-3 жирными кислотами, а также отличается высоким уровнем витамина В12 (почти 700% от ежедневной нормы).
Скумбрия также содержит селен, медь, фосфор, магний и железо. В ее состав входят и витамин А, калий, цинк и натрий. Кожа Большое количество омега-3 жирных кислот в скумбрии действуют как антиоксиданты в организме, помогая уменьшить окислительный стресс и воздействие свободных радикалов, которые являются естественными побочными продуктами клеточного метаболизма.
Читать на profile.ru