Самая вкусная каша: Клопотенко и звезда "Квартал 95" дали рецепт замечательного украинского блюда

"Пекельні борошна" и попросил Евгения Клопотенко найти украинскую альтернативу итальянскому ризотто с белыми грибами.Клопотенко предложил звезде "Квартал 95" приготовить блюдо, которое любили казаки – кулиш с мясом.

Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ".Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сначала Евгений Клопотенко несколько раз промывает пшено.Морковь и лук чистим и нарезаем большим кубиком, зубчик чеснока раздавливаем ножом.На разогретой сковороде со смесью срастительного и сливочного масла тушим морковь, лук и чеснок 1,5–3 минуты.

Затем добавляем сушеные белые грибы, вино, пшено и хорошо все перемешиваем. Добавляем воду или бульон и на медленном огне готовим кулиш 15–20 минут почти до готовности пшена.В конце Евгений Клопотенко добавляет соль, теплые сливки, натертый сыр и снимает блюдо с огня.На максимально разогретую сковороду выкладываем стейк и обжариваем его по две минуты с каждой стороны, затем отправляем мясо в разогретую до 180 градусов духовку на 3-4 минуты.Готовое мясо нарезаем тонкими кусочками, выкладываем на кулиш – и готово.Последние новости Украины:Напомним, судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака..