Необычное блюдо с гречкой: "Мастер Шеф" Клопотенко подкинул оригинальный рецепт пирога
Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" по просьбе своего звездного гостя, солиста группы "Антитела" Тараса Тополи предложил рецепт необычного украинского блюда с гречкой.Клопотенко решил приготовить вместе с Тарасом Тополей вкуснейший яворовский пирог, начинку для которого делают на основе гречки и картофеля.
Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Чтобы приготовить яворовский пирог, Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сначала Евгений Клопотенко делает опару: смешивает молоко с дрожжами и оставляет на 15 минут.Когда дрожжи начнут действовать, смешиваем опару с мукой, добавляем яйцо, растительное масло, воду, сахар и соль.
Замешиваем тесто и оставляем его подходить – на час в теплое место.Тем временем Евгений Клопотенко готовит начинку. Отдельно отвариваем картофель и делаем из него пюре.
Читать на politeka.net