Согласно традициям, на Рождество готовят 12 блюд. Конечно, они могут быть разными, но практически в каждом доме будет кутья.
Приготовить ее можно совершенно по-разному. Своими рецептами на официальном сайте поделился известный шеф-повар Евгений Клопотенко.
Кутья с клюквой. Особенностью этого рецепта является то, что крупу не варят, а просто замачивают ее в воде. Нужно дождаться, пока она станет упругой и готовой.
Читать на ukrainianwall.com