Об этом идет речь в материале Павла Новика для ХАЦ, передает "ДС". Как известно, с нового года в школах Харьковской области ввели новое меню от шеф-повара Евгения Клопотенко.
В блюдах соли и сахара стало меньше, вместо этого разрешено использовать специи: хмели сунели, карри, чабрец и т.д. Закупочные цены разнятся.
Так, харьковский лицей-интернат "Одаренность" заключил контракт на поставку приправ и специй из ФЛП Масимова Раиса. Стоимость килограмма орегано 1380 грн, а тимьяна (чабрец) – 1350 грн/кг.
Читать на dsnews.ua