Сегодня ГолосUA предлагает приготовить воздушные пончики из детства. Понадобится молоко (для теста) — 200 мл, дрожжи быстрорастворимые -1 пакетик (12 г), сахар (для теста) — 3 ст.
л., мука (для теста) — 250-300 г, сырые яичные желтки — 3 шт., масло сливочное (для теста) — 50 г, соль - на кончике ножа, масло подсолнечное (для жарки), сахарная пудра (для обсыпки).
Разводим дрожжи и сахар в теплом молоке, минут через пять появится шапочка. Высыпаем муку на стол, в углублении посередине кладем три желтка, очень мягкое сливочное масло (или растопленное), соль и вливаем наше приготовленное молоко с дрожжами и сахаром.
Читать на golos.ua