megastar.co.uk».В статье говорится, что первая из них — неправильный выбор картофеля. Так, для разных блюд рекомендуется приобретать соответствующий вид этого овоща.Второй ошибкой авторы материала считают варку картошки на максимальном огне.
В итоге снаружи она переваривается, а середина останется сырой. Так, картофельное пюре нужно готовить на слабом огне и не перегревать.Также гурманам не рекомендуют жарить картошку в сыром виде.
Лучше предварительно отварить продукт, после чего класть на сковороду. Это позволит остаться картошке твердой снаружи и мягкой внутриНаконец, авторы призывают не запекать картофель при очень низкой температуре.
Читать на 7info.ru